1. 2 kabağı rendele, suyunu sık

2. 1 yumurta kır

3. Badem unu, yulaf kepeği ve zeytinyağı ile hepsini karıştır

4. Kahverengi kağıt serdiğin fırın tepsisine bastıra bastıra şekil ver.

5. 160 derece Fırında 30 dakika kabak dürüm pişti. Tost makineniz varsa 2 pişirme kağıdı arasında çok daha iyi olur.

6. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika soğut. Sonra ikiye bölüp tabaklara al.

7. Kabak dürümün üzerine Madalı Keçi Krem Peyniri sür. Üzerine pembe domates, kuzu kulağı yaprakları ve en üste de bir adet haşlanmış yumurta koy.

8. Sumak, karabiber ve bir yemek kaşığı zeytinyağı gezdir.